Sušené kachní prso, geniální kus masa

Neohodnoceno
 
Novinka Efekt lupa
 

250 gramová nálož sušeného kachního prsa.

Dostupnost Skladem
Cena 903,48 Kč bez DPH
1 039 Kč / ks    
Kód produktu 1857
Kategorie Balíčky se sýry
 

KACHNÍ Pršuto se vyrábí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Výroba probíhá několik týdnů.
Na výrobu 100 g pršuta jsme použili 145 g kachních prsou.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa.
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta.

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. 

Kachní CARPACCIO nebo jen prostý tenký nářez podávejte pokud možno vždy v chlazeném stavu. Kachní tuk má velmi nízký bod tání. Chuť kachního pršuta se velmi pěkně snoubí s dobrou zavařeninou např. černý rybíz, ostružiny, švestky, kdoule .....
Složení výrobku: Kachní prsa 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301

Bochánek kravského sýru, cca 400 g. Do poznámky "v košíku" můžete upřesnit o jaký máte zájem. V nabídce je: přírodní, s olivami rajčaty, s pepřem a paprikou, s chilli. 

Papričky plněné sýrem 280 g s řeckým sluncemJ.

Čabajská klobása cca 160 g. Na výrobu 100g klobásy, bylo použito 155g vepřového masa. Složení výrobku: Vepřové maso 95%, kuchyňská sůl - jodidovaná max.4 %, konzervant E250, koření, dextróza, paprikový extrakt, hořčice a výrobky z ní, startovací BIO kultury, zvýrazňovač chuti E621, antioxidant E315, 316, přírodní střívko.

45 ml hořčično-medové omáčky. Skvělá k uzeninám, masu, na salát i k sýrům.

Gastronomický popcorn s karamelem a arašídy 70 g. Složení: cukr 38%, pražená kukuřice, arašídy, glukózový sirup, máslo 7%, sůl, aroma, karamelový sirup 0,1%, sójový lecitin.

Oříškové máslo 40 g.

Pečený ovocný čaj, 60 ml.

Křehké škvarkové tyčinky 100 g. Pšeničná mouka, pitná voda, droždí, 100% rostlinný tuk, sůl, 30% škvarky, řepkový olej, cukr, kmín.

Sušenky s ovocnou náplní, 150 g.

Změna obsahu za zboží stejné ceny a jakosti vyhrazena. 

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.